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夕食2(四季の味ちひろ、和歌山) [190727-28和歌山]

2019年7月27日-28日和歌山

先週末、午前中の仕事が終わってから「ANA旅作」を利用して和歌山に行ってきました。
さて、他の旅行記が中途半端ですが、食べ物の事は忘れないうちに書かないと、後から写真を見ても、一体何を食べたんだろうと思い出せなくなってしまいますので、その部分だけ先に書く様にしています。

ANA旅作
ANA3825便(スターフライヤーコードシェア便) 羽田 → 大阪関西 15:15発 - 16:35着
ホテルグランヴィア和歌山 【早トク60/朝食付き】ダイナミックパッケージ専用プラン 禁煙 洋室 シングル
ANA3826便(スターフライヤーコードシェア便) 大阪関西 → 羽田 17:30発 - 18:50着
38,300円

夕食1 (四季の味ちひろ、和歌山): https://yoshy-papa4.blog.so-net.ne.jp/2019-07-31 の続きです。

四季の味ちひろ: https://tabelog.com/wakayama/A3001/A300101/30000157/

料理長おまかせ会席 葵 10,000円。
吟味した素材で、四季の移ろいを一皿ごとに描き出す。ちひろの特選会席
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ホットペッパーで19時に予約していたのですが飛行機が遅れたので、店に電話して19:30に変更して貰いました。
時間を遅らせたことが、不運の始まりだったのです・・・。

二階は総て個室のため静かですが、時折、方言の混じったオヤジ達の笑い声や、子供の声が聞こえてきます。
ここまで、とても気分良く過ごしております。^_^

お造里 車海老 本鮪と太刀魚 剣烏賊 湯浅醤油
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煮物
由良の鮑と蓮根饅頭 毛蟹 陸蓮根(オクラのことでした) 生姜
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鮑がごろっと入っています。
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焼物
ノドグロと雲丹焼き 花蓮根 酢橘
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立派でしょう。^_^
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さて、次の酒は・・・。
大隈重信候が愛してやまなかった「清酒世界一統」
あれっ?大隈重信って何処の出身だったかな?佐賀でしたね。
なんで和歌山に?
清酒世界一統: http://www.sekaiitto.co.jp/ayumi/shigenobu.html
当社の酒名及び社名である「世界一統」とは、2代目南方常楠の時代(明治40年)に名づけられました。早稲田大学の創立者であり、第8・17代内閣総理大臣をつとめ、歴史に名を残した大隈重信侯に常楠が師事したことより、侯が紀州高野山に参詣の折、酒名の選定をお願いしたものです。気宇壮大な侯は「世界を統一」する「酒界の一統」たれといった意味より、ここに「世界一統」と命名されました。なお大正15年まで会社組織を「南方酒造株式会社」としておりましたが、のち昭和46年に社名を酒名と同じ「株式会社世界一統」に変更し、現在にいたります。
因みに、南方常楠さんの名前にどこか見覚えが・・・。
粘菌学者で有名な南方熊楠さんの弟さんらしいです。
1052夕食14.JPG
ここでは、お燗しかないらしいです。
外は猛暑ですが、部屋でかなり涼みましたので、これもまた美味しいです。
この頃になって、奥の大部屋から聞こえていた「方言の混じったオヤジ達の笑い声や、子供の声」が、だんだんスケールアップしてきて、少し五月蝿くなってきたので、iPhoneで「アリアナ・グランデ」を聞いていたら、酒を運んできた若い仲居さんが「アリアナですね」「私、昨日カラオケで歌いました」。
私「他にも、テイラー・スイフトやカーリー・レイ・ジェプセンも好きなんです」
仲居さん「それも、カラオケで歌いました」と・・・。
ちょっと和みました。^_^
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強肴(しいざかな)
熊野牛サーロインステーキ有田山椒風味
長芋 アスパラ ヤングコーン 揚げ牛蒡 芽葱 金山寺山葵
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長芋と金山寺山葵
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アスパラガスも見せておきます。
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食事
国産鰻蒲焼きと魚沼産コシヒカリ
丁度この日は、「土用の丑の日」でした。
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ハマグリのお吸い物
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鰻の蒲焼きのアップです。
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紀の川漬け(多少イライラしていたのか?ピントがずれてしまっています。)
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梅だったのかなぁ。
この頃は、隣の大部屋の「方言の混じったオヤジ達の笑い声や、子供の声」がオヤジ達のけんか腰の怒鳴り声に変わっていて、ゆっくりと食事を味わうどころではありませんでした。
私のiPhoneのボリュームもだんだん大きくなっていきました。
1068夕食14.JPG
水菓子
マンゴーシャーベット
白桃 アマレットのジュレ
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最後の方は、やかましくてほとんど味も覚えていません。

30分遅らせなければ、こんな気分を味わわなくても済んだ物を・・・。

しかも会計はそのグループの後・・・。
相変わらず大声で話している父ちゃん達。

会計の時に、「料理はとても美味しかったのですが、あの方々が非常に喧しかったので残念でした。」と伝えておきました。

中野BC株式会社: http://www.nakano-group.co.jp/product/nihonshu/index.html

まだまだ続きます。

昨夜の体重は、67.4kg(目標は64kg台なのですが)。
昨夜から見たTVドラマは、なつぞら、MXぞくり。3(7/20)、「DESTINY 鎌倉物語」('18/12/7)、仮面同窓会(7/20)。
昨夜の風呂読書は、親鸞2 吉川 英治。
昨夜の酒は、赤ワインを1/4本と、
190720赤ワイン1.JPG
芋焼酎 三岳を水割りダブルで1杯と、
麦焼酎 青酎を水割りダブルで1杯。
190710麦焼酎 青酎5.JPG
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コメント 11

たあさん

お店の雰囲気やサービスはとても
大事ですけど貴重な空間を
他のお客さんに台無しにされちゃうのも
また悲しいですね
by たあさん (2019-08-01 21:03) 

とし@黒猫

これだけの料理を満喫されたなら、
多少のトラブルは水に流せるのでは?!
by とし@黒猫 (2019-08-01 21:05) 

チャー

素晴らしいお料理の数々ですね
目にもお腹にも 心にも(^^)v
by チャー (2019-08-01 21:54) 

viviane

アリアナ・グランデをカラオケで歌うお若い仲居さんに「お隣五月蠅すぎませんか?」と、食事の途中で言うべきでしたね
後から文句を言ってはいけません^^
by viviane (2019-08-01 22:48) 

とまと

困ったお隣さんですねぇ><
by とまと (2019-08-01 22:51) 

みずき

あぁぁぁ~~、すごく残念なやつですね。
どんだけ盛り上がってるんだか、のぞきに
行ってみたくなっちゃいます^^;

by みずき (2019-08-01 23:03) 

yamatonosuke

新宮から鳥取に変更しましたが熊野牛食べたかったなぁ~
中野BCは梅酒も有名ですよね♪
by yamatonosuke (2019-08-02 01:06) 

いっぷく

>10,000円。
高級というより別世界ですね。
ラーメン13杯ぐらい食べられるし
by いっぷく (2019-08-02 03:48) 

ちょろっとぶぅ

美味しいお料理が・・・残念過ぎです (T^T)

by ちょろっとぶぅ (2019-08-02 06:28) 

ぼんさん

せっかくの個室なので静かにゆっくりと食事を楽しみたいですね。
夏にお燗も良いかもしれませんね(^-^)
by ぼんさん (2019-08-02 07:37) 

tarou

お早うございます、ソレイユの丘(花たち)に
コメントを有難うございました。
収穫体験もいろいろやってます。
https://www.seibu-la.co.jp/soleil/blog/harvestInfo

お値段も良いけど、1万円を払って食べて良い
料理ですね。日本酒を飲み過ぎそうです。

by tarou (2019-08-02 07:54) 

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